FEM FEM FEM, FEM ELS PANELLETS ♫ ♪ ♫

Ja ens hem portat els panellets a casa!! Els hem fet entre dimarts i ahir dimecres. Recordeu que dimarts vam anar al mercat a comprar els ingredients? Doncs a la tarda ja vam començar a preparar la massa (patata bullida, ametlla mòlta i sucre). Vam remenar i remenar força estona fins obtenir la consistència adequada, i la vam guardar a la nevera fins el dia següent. 

Ahir dimecres vam continuar. Vam afegir més ametlla mòlta (ens havíem quedat una mica curts) i vam separar una part de la massa per afegir el coco ratllat (pels panellets de coco). Un cop fet això, vam començar a fer les formes i a arrebossar-les (amb ametlla picada, pinyons, sucre, coco ratllat, o amb una guinda). I desprès, a coure... Quina oloreta que feien acabats de sortir del forn!!... ummmmh....  

La veritat és que ens han quedat amb molt bona pinta, i esperem que estiguin també igual de bons!!

Bon profit!! Ja ens direu que us han semblat...

I aquí us deixem unes fotos del procès d'elaboració...